农村坝坝席婚礼衣服的流程,农村坝坝宴婚礼布置现场

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农村坝坝席婚礼衣服的流程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍农村坝坝席婚礼衣服的流程的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村坝坝席桌子都是什么尺寸？
2. 坝坝席的由来？
3. 坝坝席菜谱？

农村坝坝席桌子都是什么尺寸？

农村坝坝席桌子的尺寸通常为2.4米长、1.2米宽、0.8米高，这是为了方便农村户外聚餐和活动的需求而设计的。由于农村会有很多人参加聚餐，这种尺寸的桌子可以容纳较多的人，同时也方便农村的家庭自己制作，成本较低。除了上面提到的尺寸，也有一些变化，比如1.8米长的，但总体来说，这些尺寸适合农村使用，也体现了农村文化和生活的特点。

坝坝席的由来？

    “坝坝席”是川渝地区农村特有的传统民俗盛宴，每逢红白喜事、过年过节等都要摆席，少则几桌，多则几十桌，招待乡邻亲友，场面盛大。宴席一般是在房屋地坝摆开，故称“坝坝席”。

    坝坝宴，也称“九斗碗”，菜品丰富多样，有粉蒸排骨、蒸肘子、蒸烧白、夹沙肉（甜烧白）等等都属于九斗碗的一员。蒸菜制作工序繁多，不过乡村大厨们经验丰富，根据宴席的桌数，一般会在请客前1-2天就将预制工作提前安排妥当。

    在四川、贵州、云南，都是高原与丘陵，难得有一块平整的空地。修房建屋，都得整一块平地，曰地坝或者院坝。土坝子铺上石板或者坎上三合土就可以做为晒粮食的晒坝。客来多了，办几桌或是几十桌的席，屋里头坐不下，就扯起多余的或是借来的桌子安到地坝里去，既方便又热闹。

      过去因为交通不便，一般都得走路参加坐席，远方的客人一般一早就要出发，下午或晚上才能赶到，这叫“歇客”，意思就是来了歇着。“歇客”多了，吃过晚饭后主人家就会打地铺，大家一起睡通铺，实在安排不下就借邻居家住。先到的客或者远来的客走累了，搬个板凳先坐一下，歇一下脚;吃一碗涝糟滚鸡蛋，稳一下肚子，因为先到的客离开席的时间还早，远来的客走了这个远，早已肌肠饿肚了。坝坝席需要很多桌子板凳，自家不够就向邻居借，便于还时方便和忌讳，还要在上面写上谁家的名字并拴上一根红布条。宴席是一张四方桌(旧时称八仙桌)配四根长板凳，坐八个，正对门口的席位叫上席，一般是长辈、老者或有威望者就座的地方(如今基本上被村乡干部霸占了)，坐上席的人没动筷拈菜，其余人是不能动筷的，如果坐上席者开始动筷拈哪碗菜，你也只好拈那碗菜……按照规矩，先上凉菜，然后是炒菜、蒸菜、烧菜，最后是汤。

      炉灶师傅一般是现请来的，俗称“土厨师”、“民间厨师”。常常是挑着箩筐(盛装碗筷等)进村入户，锅碗瓢盆也会捎带上一部分。地方不够用了，就在空场地上临时搭个棚子作厨房、临时用泥土垒一个或者用砖头码一个，随便拆个门板作案板。用大铁铲在大铁锅中铲啊铲啊铲。图个热闹、图个喜庆，纯朴民风，联络感情，真正的和谐之歌。

坝坝席菜谱？

藕炖猪蹄、萝卜大骨汤、凉拌鸡、豆瓣鱼、魔芋烧鸭、粉蒸牛肉、甜烧白、咸烧白、糖醋排骨、红烧肥肠、腊肉香肠、蒜苔肉丝、木耳肉片、回锅肉、熊掌豆腐、肉沫蒸蛋、鱼香茄子、炒红油菜、肉沫豌豆、土豆丝

香肠、凉拌牛肉、凉拌猪尾、凉拌皮蛋、咸烧白、酱肘子、粉蒸肉、坨子肉、烧什锦、炖王八汤、热窝鸡、魔芋烧鸭子、四川头碗、卤猪耳朵、水煮肉片、肉糕、豆瓣红烧鱼、小酥肉、红酥、炖整鸡

到此，以上就是小编对于农村坝坝席婚礼衣服的流程的问题就介绍到这了，希望介绍关于农村坝坝席婚礼衣服的流程的3点解答对大家有用。